10 закусок, которые можно взять с собой на пикник

Омлеты из яиц, с грибами и зеленью

Закуска напоминает обычные рулеты, где вместо обычных блинчиков из теста готовятся омлеты средней толщины. В качестве начинки используют отваренные и обжаренные грибы, измельченные и смешанные с мелкорубленой зеленью. Начинку заворачивают на подобии блинчиков, а чтобы не повредить целостность закуски, ее скрепляют зубочисткой. 

Сырные рулеты из лаваша 

В этом случае для приготовления блюда потребуется максимум 20 минут: в приготовленный лаваш, а эту заготовку покупают заранее, заворачивают натертый на среднюю терку сыр, смешанный с зеленью. Чтобы сделать блюдо сытнее, можно также нарезать кубиками копченую колбасу и также смешать с сыром. Закуска хороша тем, что ее не требуется разогревать, хранится она долго и не занимает много места в рюкзаке. Кстати в меню "БанкетЭкспресс" есть вкусные роллы "Цезарь" и множество других роллов с доставкой по Минску!

Тарталетки из картофеля

Картофельные тарталетки являются вариантом полноценного холодного блюда, которое может не только утолить голод, но и украсить застолье, организованное на природе. Обжаренное куриное филе с чесноком и майонезом смешивают с отваренной и натертой на терку картошкой. В форме, в которой готовят сладкие корзинки, формируют закуску и запекают до готовности. Чтобы тарталетки не повредить, потребуется уложить их в пищевой контейнер.

Бутерброды и брускетты

Какой же отдых на природе без обычных бутербродов, которые можно приготовить из чего угодно: мяса, сыра, колбасы. Одним из вариантов закуски является кусочки хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла, покрытого сверху кусочками колбасы (сосиски, буженина) кусочками консервированной рыбы и зеленью. Чтобы не перепачкать едой вещи, бутерброды заворачивают в пергаментную бумагу.

Запеченное мясо

Мясо и шашлыки предварительно маринуют в специях, а после запекают в духовке. Когда еда остынет, ее заворачивают в фольгу и в таком состоянии его можно транспортировать на дальние расстояния, без боязни что продукт испортится. Чтобы закуска получилась сочной, мясо выбирают с прослойками жира.

Запеченные бутерброды

Специальный бутербродный хлеб, продаваемый в виде нарезки, покрывают тонким слоем масла и, уложив сверху любой мясной продукт и накрыв другим ломтиком, запекают в бутерброднице. Если такой прибор отсутствует, можно обжарив слегка ломтики хлеба и покрыв их сливочным маслом довести до нужного состояния, в микроволновой печке, установив соответственный режим.

Салаты в баночках

Например, натертый плавленый сырок смешивают с варенными и натертыми куриными яйцами, добавляют майонез, давленый чеснок, рубленую зелень и все это перекладывают в пищевой контейнер. Закуску мастерят уже по прибытию на место отдыха, прихватив с собой нужное количество хлеба. 

Рыбные бутерброды

Идеальный вариант сытной, вкусной и не требующей много времени на приготовление закуски. На бутербродный хлеб намазывается слой масла, поверх которого укладывается измельченное филе любого сорта красной рыбы. Такая закуска идеально сочетается с горячим чаем, который можно приготовить заранее и взять с собой в термосе.

Запеченное на хлебе яйцо

В ломтике хлеба или батона посредине вырезают мякиш и, вбив туда яйцо, обжаривают с обеих сторон. Чтобы украсить закуску, можно посыпать сверху рубленым луком или петрушкой.

Овощной салат в лаваше

Порезанные помидоры, огурцы и зелень сдабривают майонезом. Начинку укладывают на лаваш и заворачивают, следя чтобы сок и майонез не протекли. Для транспортировки закуску перекладывают в пищевой контейнер.