Особенности организации детского кейтеринга

Детство любимого ребенка хочется сделать счастливым и незабываемым. Чтобы праздничные события выделялись из серых будней малыша, хочется отметить их по-особенному. 

Организовать веселый и интересный детский праздник – задача не из легких, ведь нужно очень тщательно продумать многие моменты: место и время проведения, список развлечений для гостей и, конечно же, вкусные и полезные угощения. Список дел пополняется подбором реквизита для развлечений, выбором посуды, праздничным оформлением зала и стола, заказом торта… 

 Современные родители все чаще предпочитают доверять организационную суету профессионалам, заказывая кейтеринг на детский праздник. Безусловно, фуршет для детей отличается от взрослого, поэтому его нужно планировать более тщательно. 

 Что понимается под кейтерингом?
Кейтеринг на мероприятие с участием детей – это комплекс следующих мероприятий:
- Персональный подбор угощений на детский праздник. Учитывая пожелания родителей, предпочтения виновника торжества и его приглашенных гостей;
- Праздничное оформление зала или открытой площадки;
- Обслуживание фуршета;
- Наведение порядка после мероприятия.
Кейтеринг дает родителям замечательную возможность – отдыхать, проводить время с ребенком и участвовать в процессе празднования, вместо того, чтобы суетиться и отвлекаться по мелочам.

Поводов для вечеринки может быть сколько угодно:
- День рождения;
- Именины;
- Выпускной из детского сада, окончание начальной школы или первого класса;
- Особенное событие в семье;
- Пикник с друзьями. 
Детский праздник с фуршетом можно провести и в доме, и за его пределами – в парке, в сквере, на берегу водоема, а если ожидается не очень приятная погода, то в каком-либо детском центре. 

Подбираем меню для детского выездного мероприятия.
Угощения для маленьких гостей нужно подбирать с особой тщательностью, еда должна быть свежей, полезной, конечно же, вкусной и привлекательной на вид. 
При составлении детского меню, нужно учесть некоторые тонкости, а вместе с ними требования к качеству пищи и оформлению блюд:
- Угощения подаются небольшими порциями, а для безопасности используется пластиковая посуда;
- Предпочтения отдаются диетической пище, исключены консервированные, маринованные, острые блюда, а также копчености и майонез;
- Еда должна быть только натуральной, без заменителей, искусственных примесей и добавок;
- Среди детских угощений замечательно смотрятся яркие цветные ассорти из овощей, идеально гармонирующие с нежирным мясом (способ приготовления – запекание или отваривание, не жарка), морской рыбой, сыром;
- Фавориты любого детского праздника – пицца, блинчики, картофель фри и всевозможные гамбургеры и сэндвичи. Поварам-профессионалам удается сделать эти блюда не только вкусными, но и максимально полезными;
- Сладкие десерты тоже очень порадуют малышей, каждый будет рад полакомиться мороженым, шоколадом, зефиром, сухофруктами и пастилой;
- Соблюдая принцип полезности, напитки на детском столе представлены в виде морсов, соков, компота, негазированной питьевой воды;
- Если детская вечеринка является тематической, то и стол должен соответствовать своим оформлением всей тематике праздника. Яркое оформление в стиле любимых героев, несомненно, порадует и каждого маленького гостя, и самого виновника торжества.