Стейк парной телятины с соусом из голубого сыра, лука и мёда

Для его воспроизведения подготовьте следующий набор ингредиентов:

Стейк парной телятины - 200 грамм; 
специи - по вкусу; лук шалот - 1 штука; 
голубой сыр - 50 грамм; мёд - 1 ложка;
оливковое масло - по вкусу. 

•  Стейк телятины замаринуйте на три часа в специях. После, обжарьте на сковороде гриль слегка сбрызнутой оливковым маслом. 
•  Лук шалот нарубите мелко. Голубой сыр накрошите мелко. 
•  В сотейнике растопите мёд и добавьте голубой сыр. В сковороде слегка обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте в массу и тушите одну минуту. Соус блендируйте до однородного состояния. 
•  На тарелку выложите стейк и полейте, приготовленным соусом.

Приятного аппетита!
С уважением, команда "Банкет Экспресс".