Банкет Экспресс
+37529 2-146-146 +37529 662-37-35
info@banketexpress.by @banketexpress
Банкет Экспресс
КЕЙТЕРИНГ И ДОСТАВКА БЛЮД ДЛЯ МЕРОПРИЯТИЙ
0
0
Корзина заказа
+37529 2-146-146 +37529 662-37-35
  • Меню
  • Кейтеринг
  • МЕНЮ
    • Закуски
      • Канапе
      • Тарталетки, профитроли и буше
      • Рулетики
      • Блинчики
      • Холодные закуски
      • Горячие закуски
      • Овощи, сыры и фрукты
    • Брускетты и сэндвичи
      • Бургеры, роллы, сэндвичи
      • Брускетты, кростини, тапасы
    • Салаты и мини-салаты
      • Салаты
      • Мини-салаты
    • Мини-шашлыки
    • Банкетные блюда
    • Киши
    • Драники
    • Сеты и наборы
      • Сеты на компанию
      • Дегустационные наборы
      • Готовые наборы сетов
      • Барбекю Сеты
    • Вегетарианское меню
    • Детское меню
    • Напитки
  • Кейтеринг
    • Банкет
    • Фуршет
    • Свадьба
    • Выпускной
    • Кофе-брейк
    • Новый год
    • Аренда зала
    • Выездной кейтеринг
    • Мальчишник
    • Рождество
    • Масленица
    • 8 марта
    • 14 февраля
    • 23 февраля
  • Банкет
  • Фуршет
  • Свадьба
  • Кофе-брейк
  • Контакты
  • Отзывы
    • Наше Меню
      • Закуски
      • Брускетты и сэндвичи
      • Салаты и мини-салаты
      • Мини-шашлыки
      • Банкетные блюда
      • Киши
      • Драники
      • Сеты и наборы
      • Вегетарианское меню
      • Детское меню
      • Напитки
    • Кейтеринг
      • Банкет
      • Фуршет
      • Свадьба
      • Выпускной
      • Кофе-брейк
      • Новый год
      • Аренда зала
      • Выездной кейтеринг
      • Мальчишник
      • Рождество
      • Масленица
      • 8 марта
      • 14 февраля
      • 23 февраля
    • Банкет
    • Фуршет
    • Свадьба
    • Кофе-брейк
    • Контакты
    • Отзывы
    Главная-Меню-
    Брускетты и сэндвичи
    ЗакускиБрускетты и сэндвичиСалаты и мини-салатыМини-шашлыкиБанкетные блюдаКишиДраникиСеты и наборыВегетарианское менюДетское менюНапитки
    -
    Брускетты, кростини, тапасы
    Бургеры, роллы, сэндвичи

    Брускетты, кростини, тапасы

    По популярности По цене
    Смореброд с копчёной скумбрией с луком карамель и муссом из пряного сыра
    Смореброд с копчёной скумбрией с луком карамель и муссом из пряного сыра
    41,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Смореброд из сельди с яблоком карамель
    Смореброд из сельди с яблоком карамель
    10 шт.Смореброд из сельди с яблоком карамель.
    36,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Сет из брускетт №2 15 шт
    Сет из брускетт №2 15 шт
    Состав: Брускетта с креветками со сливочным кремом с васаби — 5 шт. Брускетта с сыром бри и...
    69,00 руб.
    675 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Микс сморебродов 12 шт
    Микс сморебродов 12 шт
    Состав: 1. Смореброд из сельди с яблоком карамель 2. Смореброд с копчёной скумбрией с луком...
    53,00 руб.
    540 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе

    Не можете определиться с выбором?
    Оставьте заявку на подбор меню

    Подобрать меню

    Брускетты Вега GastroBox, 24 шт.
    Брускетты Вега GastroBox, 24 шт.
     Брускетта с грушей и Дорблю на крем сыре, 6 шт  Брускетта капрезе с черри и моцареллой на...
    92,00 руб.
    1000 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетты GastroBox, 24 шт.
    Брускетты GastroBox, 24 шт.
     Брускетта с балыком, вялеными томатами и огурчиком на крем сыре, 6 шт   Брускетта с...
    95,00 руб.
    1000 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта со слабосоленой семгой, авокадо и сливочным сыром 10 шт
    Брускетта со слабосоленой семгой, авокадо и сливочным сыром 10 шт
    Семга слабосоленая, сыр «Креметте», авокадо, хлеб черный, лук «Сибулет», салат «Руккола»
    45,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с сырами и фруктами 10 шт
    Брускетта с сырами и фруктами 10 шт
    Сыры: «Камамбер», «Креметте», «Дор-блю», «Чеддер»; виноград красный, смородина красная, голубика,...
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
     Брускетта с тигровыми креветками, авокадо и соусом «Песто» 10 шт
    Брускетта с тигровыми креветками, авокадо и соусом «Песто» 10 шт
    Креветки тигровые, авокадо, помидоры вяленые, бульон, хлеб черный, петрушка, масло чесночное, соус...
    51,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с Коппой и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с Коппой и чесночным соусом 10 шт
    Коппа (свинина сыровяленая), перец болгарский желтый и красный, фокачча, салат «Руккола»,...
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с копченым лососем и сливочным сыром 10 шт
    Брускетта с копченым лососем и сливочным сыром 10 шт
    Лосось копченый, сыр «Креметте», огурец, хлеб черный, лук «Сибулет»
    45,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с Брезаолой и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с Брезаолой и чесночным соусом 10 шт
    Говядина «Брезаола», помидоры «Черри», корнишоны маринованные, редис, фокачча, лук «Сибулет»,...
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с Мортаделлой, овощами и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с Мортаделлой, овощами и чесночным соусом 10 шт
    Колбаса «Мортаделла», огурцы, редис, тесто дрожжевое, нут, лук «Сибулет», сметана, масло чесночное
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с сыром «Камамбер», фруктами и ванильным кремом 10 шт
    Брускетта с сыром «Камамбер», фруктами и ванильным кремом 10 шт
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с рукколой, помидорами «Черри» и авокадо 10 шт
    Брускетта с рукколой, помидорами «Черри» и авокадо 10 шт
    Сыр «Креметте», помидоры «Черри», авокадо, салат «Руккола», укроп
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с сыром «Фета» и соусом «Песто» 10 шт
    Брускетта с сыром «Фета» и соусом «Песто» 10 шт
    Сыр «Фета», помидоры, хлеб черный, салат «Руккола», соус «Песто»
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с клубникой и кремом чиз 10 шт
    Брускетта с клубникой и кремом чиз 10 шт
    Клубника, смородина красная, шоколад «Nutella», вафли, физалис, мята, крем чиз
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с Пармской ветчиной и овощами 10 шт
    Брускетта с Пармской ветчиной и овощами 10 шт
    Ветчина «Пармская», огурцы, помидоры вяленые, редис, хлеб черный, салат «Руккола»
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с грушей и сыром «Дор-блю» 10 шт
    Брускетта с грушей и сыром «Дор-блю» 10 шт
    Сыр «Дор-блю», «Nutella», шоколад, пюре маракуйя, мед, груши, вишня, вафли, розмарин, крем чиз
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с куриной грудкой, беконом и соусом «Терияки» 10 шт
    Брускетта с куриной грудкой, беконом и соусом «Терияки» 10 шт
    Грудки куриные, бекон, помидоры, огурцы, хлеб черный, кунжутное семя, салат «Руккола», тимьян, соус...
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с фруктами и ванильным кремом 10 шт
    Брускетта с фруктами и ванильным кремом 10 шт
    Карамбола, шоколад, смородина красная, булочка, физалис, мята, крем ванильный с йогуртом
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с огурцами, помидорами, сыром «Чанах» и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с огурцами, помидорами, сыром «Чанах» и чесночным соусом 10 шт
    Сыр «Чанах», помидоры, огурцы, хлеб черный с семечками, перец острый, базилик, лук «Сибулет», кинза,...
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с карамболой, персиком и ванильным кремом 10 шт
    Брускетта с карамболой, персиком и ванильным кремом 10 шт
    Карамбола, персик консервированный, голубика, смородина красная, вафли, мята, крем ванильный
    45,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с яблоком и кремом Чиз 10 шт
    Брускетта с яблоком и кремом Чиз 10 шт
    Яблоки, лайм, клубника, смородина красная, мед, вафли, корица, сахар, розмарин, коньяк «Арарат»,...
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с салями, сыром «Чеддер» и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с салями, сыром «Чеддер» и чесночным соусом 10 шт
    Салями, сыр «Чеддер», перец болгарский запеченный: желтый и красный, хлеб черный, салат «Руккола»,...
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с овощами и адыгейским сыром 10 шт
    Брускетта с овощами и адыгейским сыром 10 шт
    Сыр «Адыгейский», помидоры, перец болгарский запеченный: желтый и красный, хлеб черный, салатный...
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с жульеном из грибов и соусом «Песто» 10 шт
    Брускетта с жульеном из грибов и соусом «Песто» 10 шт
    Жульен с грибами, хлеб черный, помидоры, лук «Сибулет», петрушка
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с помидорами «Черри», маслинами и соусом «Песто» 10 шт
    Брускетта с помидорами «Черри», маслинами и соусом «Песто» 10 шт
    Помидоры «Черри», маслины, хлеб черный с семечками, лук красный, петрушка
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с баклажанами и соусом из грецких орехов 10 шт
    Брускетта с баклажанами и соусом из грецких орехов 10 шт
    Баклажаны, помидоры «Черри», хлеб черный с семечками, кинза, лук «Сибулет»
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с Коппой, сыром «Фета» и чесночным соусом 10 шт
    Брускетта с Коппой, сыром «Фета» и чесночным соусом 10 шт
    Коппа (свинина сыровяленая), сыр «Фета», хлеб черный, лук «Сибулет», салат «Руккола», масло...
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с фруктами и кремом Чиз 10 шт
    Брускетта с фруктами и кремом Чиз 10 шт
    Клубника, смородина красная, киви, булочка, мята, крем чиз фисташковый
    46,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с сельдью, красным луком и болгарским перцем 10 шт
    Брускетта с сельдью, красным луком и болгарским перцем 10 шт
    Сельдь, перец болгарский желтый и красный, лук красный, хлеб черный, тимьян
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Брускетта с огурцами, маслинами и шпротами 10 шт
    Брускетта с огурцами, маслинами и шпротами 10 шт
    Шпроты, огурцы, маслины, хлеб черный, салатный лист, тимьян
    41,00 руб.
    550 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Сет из мини-брускетт №2
    Сет из мини-брускетт №2
    Мини-брускетта с ростбифом и артишоками 5 шт, мини-брускетта с семгой и сливочным сыром 5 шт,...
    81,00 руб.
    900 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Сет из мини-брускетт №1
    Сет из мини-брускетт №1
    Мини-брускетта с помидорами конкассе и соусом греческим 5 шт мини-брускетта с сыром «Фета» и...
    64,00 руб.
    900 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Мини-брускетта с ростбифом и артишоками 10 шт
    Мини-брускетта с ростбифом и артишоками 10 шт
    Ростбиф, артишоки, помидоры вяленые, салатный лист
    45,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Мини-брускетта с тар-тар из лосося и каперсами 10 шт
    Мини-брускетта с тар-тар из лосося и каперсами 10 шт
    Лосось, каперсы, лук красный, кумкват, маслины, лук «Сибулет»
    36,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Мини-брускетта с ростбифом и соусом «Тар-тар» 10 шт
    Мини-брускетта с ростбифом и соусом «Тар-тар» 10 шт
    Брускетта с ростбифом - далеко не самое простое  блюдо. Во время готовки очень важно соблюсти...
    45,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Мини-брускетта со сливочным сыром, артишоками и вялеными томатами 10 шт
    Мини-брускетта со сливочным сыром, артишоками и вялеными томатами 10 шт
    Помидоры вяленые, сыр «Креметте», артишоки, лук «Сибулет», кунжутное семя белое, кунжутное семя...
    41,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Мини-брускетта с тунцом, рукколой и соусом «Терияки»
    Мини-брускетта с тунцом, рукколой и соусом «Терияки»
    Одной из самых знаменитых традиционно итальянских закусок по праву можно считать брускетту ,...
    45,00 руб.
    450 г.


    - +
    ЗаказатьВ заказе
    Показать еще
    1 2 3

    Брускетта - это деликатес итальянского происхождения, обожаемый на своей родине. Неудивительно, ведь эта закуска сочетает в себе прекрасный вкус и пользу для здоровья. По сей день историки спорят о том, когда он был на самом деле создан. Официальные источники указывают, что происхождение брускетты восходит к 15 веку, но есть также много свидетельств, указывающих на то, что брускетта была изобретена древними этрусками.

    Где можно купить брускетты на дом? Лучше доставка брускетт - banketexpress.by. Здесь вы можете заказать брускетты с различными начинками.

    Брускетта - что это?

    Брускетта - это традиционная итальянская закуска, состоящая из жареного на гриле ломтика хлеба, натертого чесноком, оливковым маслом и приправленная солью. В некоторых вариантах брускетту также можно подавать с томатным соусом и различными начинками (фасоль, грибы, мясное ассорти и сыр).

    Особенно популярна она у себя на родине в Италии. Итальянцы настолько гордятся своим блюдом, что почти каждый год готовят более длинную выпечку, что превосходит рекорды по ее длине и дает возможность попасть в Книгу рекордов Гиннеса.

    Сегодня вы можете купить брускетты на сайте banketexpress.by. Здесь вы найдете большой выбор брускетт на заказ.

    Каждый регион представляет собой отдельный тип брускетты

    Широко известно, что брускетта - любимая закуска итальянцев. Во многих регионах есть даже особые виды этого, казалось бы, простого блюда. Одна из самых интересных разновидностей брускетты - это сорт из Абруццо, который подается с местной колбасой под названием вентрицина пикканте, со слегка пряным и нежным вкусом.

    В Пьемонте брускетту называют «сома дадж», и ее подают с чесноком, маслом и ломтиком помидора. В этой части Италии ее едят в основном во время сбора урожая винограда с этими фруктами. В Калабрии в нее добавляют перец и орегано. В некоторых других регионах брускетту подают с кусками мяса, такими как прошутто крудо, куриной печенью, свежей колбасой или салом, которые прекрасно сочетаются с теплым хлебом. Однако итальянская изобретательность не ограничивается мясными добавками. Во многих вариантах брускетты мы можем найти кабачки, баклажаны, грибы и перец. Истинным гурманам также понравится брускетта с небольшим количеством трюфеля.

    В ноябре брускетту едят особенно в Тоскане, где ее называют «феттунта». Эта выпечка подается в простом виде и используется для дегустации первого отжатого в сезоне масла.

    Однако самая известная итальянская версия брускетты - это та, которую подают с помидорами, свежим базиликом, чесноком, луком и моцареллой. И эта форма приобрела популярность и за пределами Италии.

    История брускетты

    Судя по всему, брускетта была изобретена как способ восстановить уже выдержанный хлеб. Традиционно считается, что брускетта возникла в 15 веке. Однако многие источники указывают на гораздо более раннюю дату изобретения этого блюда. Многие историки считают, что изобретателями этой закуски являются этруски, которые в древности проводили кулинарные эксперименты с черствым хлебом, запекая его кусочки в духовках. Тогда веками рабочих и фермеров кормили черствым хлебом.

    Слово «брускетта» происходит от глагола «bruscare», что означает «заботиться». Поджаривать хлеб и обмакивать его в свежевыжатое оливковое масло - «практика, вероятно, такая же старая, как сам Рим». В США термин «брускетта» используется для обозначения глазури на томатной основе, продаваемой в банках.

    Почему итальянскую брускетту знают во всем мире, в чем секрет притягательности этой нехитрой закуски? Во-первых, ее основа — хлеб, который никогда не приедается. Во-вторых, хлебушек не простой, а подсушенный на огне, с хрустящей корочкой. В-третьих, корочка натирается чесноком, пропитывается душистым оливковым маслом... От одного этого уже желудок трепещет в сладком предвкушении! Но если положить еще что-нибудь сверху (а у итальянцев богатая фантазия!), то получается гастрономический шедевр, устоять перед которым невозможно.

    В Италии ни разу не попробовать эту закуску вряд ли получится — она сопровождает любую трапезу.

    Где впервые приготовили брускетту

    Историки считают, что первые брускетты были приготовлены в Умбрии, центральном регионе Италии. Там много лесов, виноградников, оливковых рощ. Недаром Умбрию называют зеленым сердцем страны. Но поджаренный хлеб с чесноком с удовольствием едят и в других уголках Италии, где выращивают оливковые деревья (их более пятисот сортов) и производят оливковое масло. Раньше крестьяне пекли хлеб не каждый день. Он обходился дорого, поэтому зачерствевшие мучные изделия никто не выкидывал. Но, чтобы сделать сухие куски хлеба более аппетитными, их стали поджаривать, сдабривать чесноком и приправлять маслом.

    Как итальянцы готовят брускетту и с чем ее едят

    Для приготовления своей знаменитой брускетты итальянцы традиционно используют чиабатту, которую нарезают толстыми ломтиками. Сухой хлеб подрумянивают на огне или углях, затем еще горячие куски щедро натирают чесноком и смазывают оливковым маслом.

    Перед самой подачей брускетту приправляют морской солью, посыпают молотым черным перцем. И, конечно, дополняют ее топингами, то есть кладут сверху начинку из разных вкусностей. Это могут быть помидоры, сыр, свежий базилик, слабосоленая семга, авокадо, свежий или консервированный огурец, ветчина, трюфели, спаржа, ломтики копченой утиной грудки.

    В итальянской кухне есть похожая закуска, которая называется кростини (crostini). В итальянском языке это слово означает «маленькая гренка». Основа для нее тоже готовится из чиабатты, однако чеснок используется лишь в редких случаях. Ломтики хлеба не подсушивают на огне, а поджаривают на сковороде с небольшим количеством оливкого или сливочного масла. От брускетты кростини отличается консистенцией начинки — она должна быть пастообразной, чтобы ее можно было намазать на поджаренный кусок хлеба, как паштет. А брускетта, как было сказано выше, готовится с нарезанными продуктами.

    Есть брускетту вместе с пастой в Италии не принято. Она сочетается с вином, салатами, супами. Брускетта — полностью завершенное блюдо. Не следует пытаться намазать сверху сливочное масло, поливать закуску кетчупом — у итальянцев это считается признаком невоспитанности. Но если хочется добавить соли или перца — пожалуйста, сколько угодно.

    Несмотря на простоту приготовления, брускетта определенно стоит того, чтобы ею восхищаться. Несомненно, эту закуску надо обязательно попробовать на ее родине — в Италии.
    Наше меню
    О нас
    Кейтеринг
    Оплата и доставка
    Контакты
    Как совершить покупку
    Блог
    Отзывы
    • Канапе
    • Тарталетки
    • Рулетики
    • Мини-шашлыки
    • Брускетты
    • Сеты на компанию
    • Блинчики
    • Напитки
    • Банкетные блюда
    • Салаты
    • Вегетарианское меню


    +37529 2-146-146 +37529 662-37-35
    ООО «ВИВалл Групп». УНП 691841106. Св-во №691841106 выдано Минским РИК 09.10.2017