Банкетный сет на 5-7 персон
BYN
209
Меню и услуги
Печать Изменить меню
Закуски
100г./чел. (600 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Брускетты с гуакамоле и креветкой (6 шт)
багет, масло оливковое, авокадо, помидоры "Черри", чеснок, лук репчатый, лимон, кинза, креветки
360 г. x
1 шт. =
360 г.
Ветчинные рулетики с грецким орехом (6 шт)
ветчина из индейки, сыр, лук зеленый, майонез, зелень, орех грецкий
240 г. x
1 шт. =
240 г.
Салаты
155г./чел. (930 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Салат "Оливье" с мясом на тарталетках
лопатка говяжья, яйцо, майонез, морковь, лук зеленый, картофель, огурцы соленые, тарталетки, зелень
270 г. x
1 шт. =
270 г.
Салат "Сельдь под шубой"
картофель, лук зеленый, морковь, свекла, сельдь, майонез, маслины, яйцо
360 г. x
1 шт. =
360 г.
Салат "Цезарь" с копчёным цыплёнком (6 штук)
грудка куриная копченная, соус "Цезарь", помидоры "Черри", сыр "Пармезан", хлеб тостовый, салат "Айсберг"
300 г. x
1 шт. =
300 г.
Канапе
31г./чел. (186 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Капрезе с моцареллой и томатами черри (6 штук)
помидоры "Черри", сыр моцарелла, базилик
186 г. x
1 шт. =
186 г.
Горячие закуски
90г./чел. (540 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Бургер с котлетой из говядины (6 штук)
говядина, кетчуп, горчица, майонез, чеснок, огурцы маринованные, сыр плавленый, лук красный, булочка для бургера
540 г. x
1 шт. =
540 г.
Горячее
60г./чел. (360 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Шашлыки из индейки с апельсином
филе индейки, медово-апельсиновый соус, соль, специи
360 г. x
1 шт. =
360 г.
Общий выход: 2 616 г.