Банкетный сет на 5-7 персон

Банкетный сет на 5-7 персон

BYN 144.65

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 100г./чел. (600 г.) Выход Количество Общий выход Брускетты с гуакамоле и креветкой (6 шт) багет, масло оливковое, авокадо, помидоры "Черри", чеснок, лук репчатый, лимон, кинза, креветки 360 г.  x  1 шт.  =  360 г. Ветчинные рулетики с грецким орехом (6 шт) ветчина из индейки, сыр, лук зеленый, майонез, зелень, орех грецкий 240 г.  x  1 шт.  =  240 г. Салаты 155г./чел. (930 г.) Выход Количество Общий выход Салат "Оливье" с мясом на тарталетках лопатка говяжья, яйцо, майонез, морковь, лук зеленый, картофель, огурцы соленые, тарталетки, зелень 270 г.  x  1 шт.  =  270 г. Салат "Сельдь под шубой" картофель, лук зеленый, морковь, свекла, сельдь, майонез, маслины, яйцо 360 г.  x  1 шт.  =  360 г. Салат "Цезарь" с копчёным цыплёнком (6 штук) грудка куриная копченная, соус "Цезарь", помидоры "Черри", сыр "Пармезан", хлеб тостовый, салат "Айсберг" 300 г.  x  1 шт.  =  300 г. Канапе 31г./чел. (186 г.) Выход Количество Общий выход Капрезе с моцареллой и томатами черри (6 штук) помидоры "Черри", сыр моцарелла, базилик 186 г.  x  1 шт.  =  186 г. Горячие закуски 90г./чел. (540 г.) Выход Количество Общий выход Бургер с котлетой из говядины (6 штук) говядина, кетчуп, горчица, майонез, чеснок, огурцы маринованные, сыр плавленый, лук красный, булочка для бургера 540 г.  x  1 шт.  =  540 г. Горячее 60г./чел. (360 г.) Выход Количество Общий выход Шашлыки из индейки с апельсином филе индейки, медово-апельсиновый соус, соль, специи 360 г.  x  1 шт.  =  360 г. Общий выход: 2 616 г.