-Банкет-Банкет на 30 персон ( 5 - 6 часов )

Банкет на 30 персон ( 5 - 6 часов )

Вы можете заказать Банкет на 30 персон ( 5 - 6 часов ) с доставкой по Минску в службе "БанкетЭкспресс" прямо сейчас! Мы доставим Банкет на 30 персон ( 5 - 6 часов ) или другие Банкет к вашему мероприятию.

Вес: 39200 г.

2 390,00 руб.

- +

Заказать

Вы также можете оставить заказ по телефону
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by

Описание

Меню и услуги

Печать Изменить меню

Закуски 251г./чел. (7 505 г.)

Выход

Количество

Общий выход

Ассорти из свежих овощей с зеленью

350 г. x 10 шт. = 3500 г.

Блинные конвертики с бужениной и грибами

105 г. x 15 шт. = 1 575 г.

Блины с лососем и красной икрой

190 г. x 15 шт. = 2 850 г.

Брускетта с печеными овощами

Состав: Багет, овощи печеные (томат конфи, перец), маслины, томаты свежие, зелень, чеснок

45 г. x 15 шт. = 675 г.

Брускетта с ростбифом и томатом конфи

Состав: Багет, ростбиф, томат конфи, ореховый соус, салат Корн

40 г. x 15 шт. = 600 г.

Мясное плато

Ассорти из мясных русских закусок -буженина, куриный рулет, отварной телячий язык с маринованными овощами, соусом хрен и горчицей

350 г. x  10 шт. = 3500 г.

Ассорти домашних разносолов

550 г. x 7 шт. =  3850 г.

Ассорти из 3-х видов домашнего сала

Ассорти из 3-х видов домашнего сала. Подается с горчицей и ржаными тостами.

250 г. x  6 шт. = 1500 г.

Канапе 74г./чел. (2 200 г.)

Выход

Количество

Общий выход

Лосось с имбирем на тосте

Состав: Лосось с/с, имбирь маринованный, мягкий сыр, зелень, тост

35 г. x 30 шт. = 1050 г.

Рулетик из баклажана с соленым сыром и грецкими орехами

Состав: Баклажан, соленый сыр, грецкий орех, кинза, чеснок

35 г. x 30 шт. = 1050 г.

Рулетик из цукини-гриль с Фетой и болгарским перцем

Состав: Цукини, Фета, перец болгарский, зелень

35 г. x 30 шт. = 1050 г.

Буженина "Пинцимонио" с перечным соусом

Состав: Буженина, сельдерей, перец болгарский, морковь, лук порей, цукини, соус из печеного перца

35 г. x 30 шт. = 1050 г.

Горячие закуски 92г./чел. (2 750 г.)

Выход

Количество

Общий выход

Жульен из грибов с сыром, подается в тарталетке

Грибы, сливочный соус, тарталетка

60 г. x 30 шт. = 1 800 г.

Амоньер с грибами и сливочным соусом

Блинчик, курица, грибы, сливочный соус

95 г. x 10 шт. = 950 г.

Горячее 230г./чел. (6 900 г.)

Выход

Количество

Общий выход

Каннеллоне из форели и овощей

форель,томаты,цукини,болгарский перец

110 г. x 30 шт. = 3 300 г.

Свиные ребрышки барбекю

свиные ребрышки,пряности,украшены веточкой размарина

120 г. x 30 шт. = 3 600 г.

Гарниры 180г./чел. (5 400 г.)

Выход

Количество

Общий выход

Мини картофель запеченный

120 г. x 30 шт. = 3 600 г.

Брошет из овощей, обжаренных на гриле

Овощи - гриль: баклажан, цуккини, перец болгарский, помидор Черри, шампиньон

60 г. x 30 шт. = 1 800 г.

Напитки 299 мл./чел. (9 000 мл.)

Выход

Количество

Общий выход

Вода б/г

500 мл. x  30 шт. = 1 500 мл.

Лимонад домашний имбирно - цитрусовый

Сироп собственного приготовления, вода минеральная газированная, мята

1 000 мл. x 6 шт. = 6 000 мл.

Морс из клюквы

Клюква, вода питьевая, сахар

1 000 мл. x 1 шт. = 1 000 мл.

Общий выход: 24 755 г. / 9 000 мл.

Банкет на 30 персон ( 5 - 6 часов )

BYN 2390

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 251г./чел. (7 505 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти из свежих овощей с зеленью 350 г. x 10 шт. = 3500 г. Блинные конвертики с бужениной и грибами 105 г. x 15 шт. = 1 575 г. Блины с лососем и красной икрой 190 г. x 15 шт. = 2 850 г. Брускетта с печеными овощами Состав: Багет, овощи печеные (томат конфи, перец), маслины, томаты свежие, зелень, чеснок 45 г. x 15 шт. = 675 г. Брускетта с ростбифом и томатом конфи Состав: Багет, ростбиф, томат конфи, ореховый соус, салат Корн 40 г. x 15 шт. = 600 г. Мясное плато Ассорти из мясных русских закусок -буженина, куриный рулет, отварной телячий язык с маринованными овощами, соусом хрен и горчицей 350 г. x 10 шт. = 3500 г. Ассорти домашних разносолов 550 г. x 7 шт. = 3850 г. Ассорти из 3-х видов домашнего сала Ассорти из 3-х видов домашнего сала. Подается с горчицей и ржаными тостами. 250 г. x 6 шт. = 1500 г. Канапе 74г./чел. (2 200 г.) Выход Количество Общий выход Лосось с имбирем на тосте Состав: Лосось с/с, имбирь маринованный, мягкий сыр, зелень, тост 35 г. x 30 шт. = 1050 г. Рулетик из баклажана с соленым сыром и грецкими орехами Состав: Баклажан, соленый сыр, грецкий орех, кинза, чеснок 35 г. x 30 шт. = 1050 г. Рулетик из цукини-гриль с Фетой и болгарским перцем Состав: Цукини, Фета, перец болгарский, зелень 35 г. x 30 шт. = 1050 г. Буженина "Пинцимонио" с перечным соусом Состав: Буженина, сельдерей, перец болгарский, морковь, лук порей, цукини, соус из печеного перца 35 г. x 30 шт. = 1050 г. Горячие закуски 92г./чел. (2 750 г.) Выход Количество Общий выход Жульен из грибов с сыром, подается в тарталетке Грибы, сливочный соус, тарталетка 60 г. x 30 шт. = 1 800 г. Амоньер с грибами и сливочным соусом Блинчик, курица, грибы, сливочный соус 95 г. x 10 шт. = 950 г. Горячее 230г./чел. (6 900 г.) Выход Количество Общий выход Каннеллоне из форели и овощей форель,томаты,цукини,болгарский перец 110 г. x 30 шт. = 3 300 г. Свиные ребрышки барбекю свиные ребрышки,пряности,украшены веточкой размарина 120 г. x 30 шт. = 3 600 г. Гарниры 180г./чел. (5 400 г.) Выход Количество Общий выход Мини картофель запеченный 120 г. x 30 шт. = 3 600 г. Брошет из овощей, обжаренных на гриле Овощи - гриль: баклажан, цуккини, перец болгарский, помидор Черри, шампиньон 60 г. x 30 шт. = 1 800 г. Напитки 299 мл./чел. (9 000 мл.) Выход Количество Общий выход Вода б/г 500 мл. x 30 шт. = 1 500 мл. Лимонад домашний имбирно - цитрусовый Сироп собственного приготовления, вода минеральная газированная, мята 1 000 мл. x 6 шт. = 6 000 мл. Морс из клюквы Клюква, вода питьевая, сахар 1 000 мл. x 1 шт. = 1 000 мл. Общий выход: 24 755 г. / 9 000 мл.

Персональные рекомендации