Сет Гурме с основными блюдами на 15 персон
BYN
286
Меню и услуги
Печать
Изменить меню
Закуски
24г./чел.
(360 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Ассорти мини-роллов #32 12шт
3 вида на пшеничной лепешке Тортилья с нежным сливочным сыром:
Цезарь с куриной грудкой и соусом Цезарь, 4шт
Ветчина из индейки с сыром Чеддер, 4шт
Буженина с хреном и корнишоном, 4шт
360 г.
x
1 шт.
=
360 г.
Салаты
36г./чел.
(540 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Ассорти салатов в тарталетках #24 18шт
2 вида песочных тарталеток:
Классический салат Винегрет на подушке из нежного сливочного сыра с корнишоном, 9шт
Классический салат Столичный с ветчиной из индейки, перепелиным яйцом и корнишоном, 9шт
540 г.
x
1 шт.
=
540 г.
Канапе
75г./чел.
(1 130 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Ассорти канапе #4 27шт
4 вида шпажек:
Пармская ветчина со свежей грушей, 6шт
Вяленый томат с мини-моцареллой, 6шт
Артишок с мини-моцареллой и томатом Черри, 6шт
Остренькая колбаска Пепперони с томатом Черри и мини-моцареллой, 9шт
510 г.
x
1 шт.
=
510 г.
Большое ассорти Брускетт #16 24шт
6 видов канапе на брускетте с нежным сливочным сыром:
Цезарь с куриной грудкой, 4шт
Слабосоленая семга с маслиной, 4шт
Остренькая колбаска Пепперони с зеленым салатом, 4шт
Ветчина из индейки с зеленым салатом и оливкой, 4шт
Буженина с хреном и корнишоном, 4шт
Тигровая креветка с томатом Черри и соусом Песто, 4шт
620 г.
x
1 шт.
=
620 г.
Горячие закуски
30г./чел.
(450 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Сыры в хрустящей панировке24шт
Шпажки с сырами: Моцарелла и копченая Скаморца.
Подаются в менаже с брусничным соусом.
450 г.
x
1 шт.
=
450 г.
Общий выход:
2 480 г.
