Сет с бургерами на 15 персон

Сет с бургерами на 15 персон

BYN 303

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 75г./чел. (1 130 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти мини-роллов #33 20шт 5 видов на пшеничной лепешке Тортилья с нежным сливочным сыром: Слабосоленая семга со свежим огурчиком и зеленью, 4шт Креветки с салатом Айсберг и зеленью, 4шт Цезарь с куриной грудкой и соусом Цезарь, 4шт Ветчина из индейки с сыром Чеддер, 4шт Буженина с хреном и корнишоном, 4шт 600 г.  x  1 шт.  =  600 г. Большое Ассорти тарталеток #25 18шт 6 видов на нежном сливочном сыре: Буженина с хреном и корнишоном, 3шт Слабосоленая семга с маслиной, 3шт Салат Винегрет, 3шт Салат Баварский с колбасками гриль, 3шт Ветчина из индейки со свежим огурчиком, 3шт Салат Столичный с ветчиной из индейки, 3шт 530 г.  x  1 шт.  =  530 г. Салаты 28г./чел. (420 г.) Выход Количество Общий выход Салат Цезарь с куриной грудкой в веррине7шт Ломтики куриной грудки гриль, салат Айсберг, томат Черри, черная оливка и гренки с фирменным соусом Цезарь и сыром Пармезан. Подается в веррине*. *Веррин - (фр. verrine) маленький стаканчик, для порционной подачи блюда 210 г.  x  2 шт.  =  420 г. Канапе 41г./чел. (610 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти Брускетт #11 12шт 2 вида канапе на брускетте с нежным сливочным сыром: Остренькая колбаска Пепперони с зеленым салатом, 6шт Ветчина из индейки с зеленым салатом и оливкой, 6шт 300 г.  x  1 шт.  =  300 г. Ассорти канапе #1/ 17шт 2 вида шпажек : Капрезе: Трио любимых итальянских продуктов на шпажке: шарик моцареллы, томат черри и свежий базилик с соусом Песто, 9шт По-гречески: Любимый всеми Греческий салат в мини-формате на шпажке. Нежный сыр Фета, сочный болгарский перец и свежий огурец, салат айсберг, томат Черри и маслина с фирменной Итальянской заправкой, 8шт 310 г.  x  1 шт.  =  310 г. Горячие закуски 80г./чел. (1 200 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти Мини-пицц #76 /16шт 2 вида итальянской пиццы в мини-формате: Пепперони: Остренькие колбаски Пепперони, сыр Моцарелла, пицца-соус, 8шт Грибная: Шампиньоны, жареный лук, сыр Моцарелла, петрушка, сметана, 8шт 300 г.  x  1 шт.  =  300 г. Блюдо с бургерами #74 12шт 4 вида мини-бургеров с картофелем по-деревенски и фирменным томатным соусом: Cheese Burger, 3 шт Chicken-bacon, 3 шт BBQ Burger, 3 шт Caesar burger,3 шт Картофель по-деревенски подается в веррине*, 2 шт. Фирменный томатный соус, 50г. *Веррин - (фр. verrine) маленький стаканчик, для порционной подачи блюда. 900 г.  x  1 шт.  =  900 г. Общий выход: 3 360 г.