Набор на 30 персон

Набор на 30 персон

BYN 469.65

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 107г./чел. (3 200 г.) Выход Количество Общий выход Мини-роллы Ветчина с сыром 12шт Ветчина из индейки с сыром Чеддер и нежным сливочным сыром на пшеничной лепешке Тортилья. 360 г.  x  2 шт.  =  720 г. Мини-роллы Цезарь с куриной грудкой 12шт Ломтики куриной грудки гриль, салат Айсберг, Пармезан и нежный сливочный сыр с фирменным соусом Цезарь на пшеничной лепешке Тортилья. 360 г.  x  2 шт.  =  720 г. Мини-роллы Креветки12шт Креветки с салатом Айсберг и нежным сливочным сыром с зеленью на пшеничной лепешке Тортилья. 360 г.  x  2 шт.  =  720 г. Ассорти тарталеток #23 18шт 3 вида песочных тарталеток: Классический салат Столичный с ветчиной из индейки, перепелиным яйцом и корнишоном, 6шт Буженина на подушке из нежного сливочного сыра с хреном, томатом Черри и корнишоном, 6шт Слабосоленая семга на подушке из нежного сливочного сыра с черной оливкой и петрушкой, 6шт 520 г.  x  2 шт.  =  1 040 г. Салаты 60г./чел. (1 800 г.) Выход Количество Общий выход Салат Столичный в веррине17шт Классический салат Столичный: морковь, картофель, горошек, свежие и соленые огурцы с ветчиной из индейки и перепелиным яйцом. Подается в веррине*. *Веррин - (фр. verrine) маленький стаканчик, для порционной подачи блюда. 900 г.  x  2 шт.  =  1 800 г. Горячие закуски 28г./чел. (840 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти жульенов #67 /14 шт 2 вида жульенов в нежной песочной тарталетке в густом сливочном соусе под сыром: Шампиньоны под сыром Моцареллла, 7шт Овощи под сыром Моцареллла, 7шт 210 г.  x  2 шт.  =  420 г. Ассорти жульенов #66 14 шт 2 вида жульенов в нежной песочной тарталетке в густом сливочном соусе под сыром: Бекон и брокколи под сыром Пармезан, 7шт Шампиньоны под сыром Моцареллла, 7шт 210 г.  x  2 шт.  =  420 г. Общий выход: 5 840 г.