Легкие закуски на 15 персон

Легкие закуски на 15 персон

BYN 385

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 24г./чел. (360 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти мини-роллов #31 12 шт 3 вида на пшеничной лепешке Тортилья с нежным сливочным сыром: Слабосоленая семга со свежим огурчиком и зеленью, 4шт Креветки с салатом Айсберг и зеленью, 4шт Цезарь с куриной грудкой и фирменным соусом Цезарь, 4шт 360 г.  x  1 шт.  =  360 г. Салаты 30г./чел. (455 г.) Выход Количество Общий выход Cалат Греческий в веррине7шт Классический Греческий салат: сыр Фета, томат Черри, свежий огурец, болгарский перец, салат Айсберг и черные оливки под итальянской заправкой (оливковое масло, душистые травы и лимон). Подается в веррине*. *Веррин - (фр. verrine) маленький стаканчик, для порционной подачи блюда. 385 г.  x  1 шт.  =  385 г. Салат Цезарь с куриной грудкой в веррине7шт Ломтики куриной грудки гриль, салат Айсберг, томат Черри, черная оливка и гренки с фирменным соусом Цезарь и сыром Пармезан. Подается в веррине*. *Веррин - (фр. verrine) маленький стаканчик, для порционной подачи блюда 385 г.  x  1 шт.  =  385 г. Канапе 118г./чел. (1 780 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти канапе 27шт 4 вида шпажек: Пармская ветчина со свежей грушей, 6шт Вяленый томат с мини-моцареллой, 6шт Артишок с мини-моцареллой и томатом Черри, 6шт Остренькая колбаска Пепперони с томатом Черри и мини-моцареллой, 9шт 35 г.  x  1 шт.  =  945 г. Большое ассорти Брускетт 24шт 6 видов канапе на брускетте с нежным сливочным сыром: Цезарь с куриной грудкой, 4шт Слабосоленая семга с маслиной, 4шт Остренькая колбаска Пепперони с зеленым салатом, 4шт Ветчина из индейки с зеленым салатом и оливкой, 4шт Буженина с хреном и корнишоном, 4шт Тигровая креветка с томатом Черри и соусом Песто, 4шт 1200 г.  x  1 шт.  =  1200 г. Ассорти канапе 35 шт 4 вида шпажек со знаменитыми сортами сыра: Моцарелла с ветчиной из индейки и оливкой, 8шт Чеддер с ветчиной из индейки, томатом Черри и свежим огурцом, 9шт Скаморца с остренькой колбаской Пепперони и оливкой, 10шт Мини-Моцарелла с ветчиной из индейки, корнишоном и томатом Черри, 8шт 1225 г.  x  1 шт.  =  1225 г. Горячие закуски 30г./чел. (450 г.) Выход Количество Общий выход Сыры в хрустящей панировке24шт Шпажки с сырами: Моцарелла и копченая Скаморца. Подаются в менаже с брусничным соусом. 840 г.  x  1 шт.  =  840 г. Общий выход: 3 045 г.