Мероприятие на 30 персон
BYN
375.42
Меню и услуги
Печать
Изменить меню
Закуски
95г./чел.
(2 850 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Закуска сырная с ветчиной из индейки (6 шт)
огурцы свежие, помидоры "Черри", зелень, меланж, ветчина из индейки, сыр, майонез
330 г.
x
5 шт.
=
1 650 г.
Круассан с копчёной индейкой (6 штук)
мини круассан, помидоры свежие, салат "Айсберг", филе индейки Гурман, сыр
240 г.
x
5 шт.
=
1 200 г.
Салаты
50г./чел.
(1 500 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Салат "Цезарь" с копчёным цыплёнком (6 штук)
грудка куриная копченная, соус "Цезарь", помидоры "Черри", сыр "Пармезан", хлеб тостовый, салат "Айсберг"
300 г.
x
5 шт.
=
1 500 г.
Канапе
31г./чел.
(930 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Капрезе с моцареллой и томатами черри (6 штук)
помидоры "Черри", сыр моцарелла, базилик
186 г.
x
5 шт.
=
930 г.
Горячие закуски
90г./чел.
(2 700 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Бургер с куриной котлетой (6 штук)
котлета куриная, булочка, горчица, салат "Айсберг", помидоры свежие, огурцы свежие, лук красный, кетчуп, майонез
540 г.
x
5 шт.
=
2 700 г.
Десерты
60г./чел.
(1 800 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Панна-котта с клубничной ноткой (6 шт)
Сливки, молоко, сахарный песок, ванилин,
желатин, клубника
360 г.
x
5 шт.
=
1 800 г.
Общий выход:
9 780 г.
