Сет канапе на 12-18 персон

Сет канапе на 12-18 персон

BYN 478.74

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 200г./чел. (3 000 г.) Выход Количество Общий выход Филе курицы с клубничной сальсой в шоте 30 г.  x  15 шт.  =  450 г. "Овощи Крудитэ" паприка, грунтовые томаты, огурцы, сельдерей, молодая зеленая спаржа. Сервируется с соусами на выбор: Блю Чиз, Коктейль, Сметанный с хреном 250 г.  x  3 шт.  =  750 г. Мини сэндвич с ветчиной и сыром Сэндвич с ветчиной, сыром, свежими овощами и листом салата 40 г.  x  15 шт.  =  600 г. Сэндвич Цезарь с курицей 80 г.  x  15 шт.  =  1 200 г. Канапе 60г./чел. (900 г.) Выход Количество Общий выход Брошет из цуккини гриль Цуккини, паприка и сыр Фета 30 г.  x  15 шт.  =  450 г. Канапе из копченой индейки с маслиной Индейка копченая, сыр креметте, маслины 30 г.  x  15 шт.  =  450 г. Горячие закуски 30г./чел. (450 г.) Выход Количество Общий выход Сырные шарики на шпажке 30 г.  x  15 шт.  =  450 г. Десерты 50г./чел. (750 г.) Выход Количество Общий выход Мини-эклер с белым и черным шоколадом Классические мини-эклеры с заварным ванильным и шоколадным кремом 25 г.  x  30 шт.  =  750 г. Общий выход: 5 100 г.