Пикник на 55-65 персон
Вы можете заказать Пикник на 55-65 персон с доставкой по Минску в службе "БанкетЭкспресс" прямо сейчас! Мы доставим Пикник на 55-65 персон или другие Готовые наборы к вашему мероприятию.
Поделиться
Вы также можете оставить заказ по телефону
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by
- Описание
-
Меню и услуги
Закуски 278г./чел. (16 700 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
АджапсандалиАджапсандали50 г. x 50 шт. = 2 500 г.Ассорти домашних сыров ( имеретинский сыр, сулугуни соленый, сулугуни копченый, чечел)Ассорти домашних сыров ( имеретинский сыр, сулугуни соленый, сулугуни копченый, чечел)50 г. x 34 шт. = 1 700 г.Ассорти сыров с мёдом и орехамиАссорти сыров с мёдом и орехами50 г. x 34 шт. = 1 700 г.Брускетта с ростбифом с помидорами "конфи"Закуска на хрустящем багете с ростбифом с помидорами "конфи"60 г. x 30 шт. = 1 800 г.Брускетта с копченным куриным филеЗакуска на хрустящем багете с копченным куриным филе и печеным перцем60 г. x 30 шт. = 1 800 г.Брускетта с слабосоленой семгой и крем-чизЗакуска на хрустящем багете с слабосоленой семгой и крем-чиз50 г. x 30 шт. = 1 500 г.Букет свежих овощей и травСвежие овощи (помидоры, огурцы, перец болг., редис, зелень)50 г. x 50 шт. = 2 500 г.Рулетики из баклажан с муссом из грецкого орехаРулетики из баклажан с муссом из грецкого ореха40 г. x 50 шт. = 2 000 г.Тарталетка с семгойСемга слабой соли в песочной тарталетке с крем-муссом40 г. x 30 шт. = 1 200 г.Салаты 80г./чел. (4 800 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Салат "Цезарь" с куриным филе и пшеничными гренками
Классический рецепт: куриная грудка, обжаренная на гриле, салат романо, сыр пармезан, гренки из белого хлеба, заправка для салата "цезарь"60 г. x 40 шт. = 2 400 г.Салат ГреческийСалат Греческий60 г. x 40 шт. = 2 400 г.Канапе 75г./чел. (4 500 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Канапе с бужениной и огурчикомКанапе с бужениной и маринованным огурчиком с горчичным кремом на черном хлебце20 г. x 30 шт. = 600 г.Канапе с мясным балыком и соленым грибочкомКанапе с мясным балыком и соленым грибочком30 г. x 30 шт. = 900 г.Фруктово-ягодное канапеСпелые фрукты и ягоды на шпажке50 г. x 60 шт. = 3 000 г.Горячее 190г./чел. (11 400 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Шашлык из курицыКусочки куриного филе, приготовленные по восточному на углях100 г. x 35 шт. = 3 500 г.Шашлык из свининыКусочки мякоти свинины, обжаренные на углях100 г. x 30 шт. = 3 000 г.Свиные ребрышки барбекюСвиные ребрышки барбекю100 г. x 25 шт. = 2 500 г.Соусная станция к шашлыку в подарокСоусная станция к шашлыку в подарок80 г. x 30 шт. = 2 400 г.Гарниры 133г./чел. (8 000 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Молодой картофель запеченный по-деревенски дольками с розмариномМолодой картофель запеченный по-деревенски дольками с розмарином100 г. x 30 шт. = 3 000 г.Овощи на гриле с соусом пестоОвощи приготовленные на гриле ( баклажаны, цуккини, берец болгарский, помидоры, картофель черри, лук ) с соусом песто100 г. x 30 шт. = 3 000 г.Шампиньоны грильШампиньоны гриль100 г. x 20 шт. = 2 000 г.Выпечка 60г./чел. (3 600 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Хлебная корзина с лепешками и багетом в подарокЛаваш, лепешки, багет в подарок120 г. x 30 шт. = 3 600 г.
Общий выход: 49 000 г.
Пикник на 55-65 персон

BYN
2820.93
Меню и услуги
Печать
Изменить меню
Закуски
278г./чел.
(16 700 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Аджапсандали
Аджапсандали
50 г.
x
50 шт.
=
2 500 г.
Ассорти домашних сыров ( имеретинский сыр, сулугуни соленый, сулугуни копченый, чечел)
Ассорти домашних сыров ( имеретинский сыр, сулугуни соленый, сулугуни копченый, чечел)
50 г.
x
34 шт.
=
1 700 г.
Ассорти сыров с мёдом и орехами
Ассорти сыров с мёдом и орехами
50 г.
x
34 шт.
=
1 700 г.
Брускетта с ростбифом с помидорами "конфи"
Закуска на хрустящем багете с ростбифом с помидорами "конфи"
60 г.
x
30 шт.
=
1 800 г.
Брускетта с копченным куриным филе
Закуска на хрустящем багете с копченным куриным филе и печеным перцем
60 г.
x
30 шт.
=
1 800 г.
Брускетта с слабосоленой семгой и крем-чиз
Закуска на хрустящем багете с слабосоленой семгой и крем-чиз
50 г.
x
30 шт.
=
1 500 г.
Букет свежих овощей и трав
Свежие овощи (помидоры, огурцы, перец болг., редис, зелень)
50 г.
x
50 шт.
=
2 500 г.
Рулетики из баклажан с муссом из грецкого ореха
Рулетики из баклажан с муссом из грецкого ореха
40 г.
x
50 шт.
=
2 000 г.
Тарталетка с семгой
Семга слабой соли в песочной тарталетке с крем-муссом
40 г.
x
30 шт.
=
1 200 г.
Салаты
80г./чел.
(4 800 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Салат "Цезарь" с куриным филе и пшеничными гренками
Классический рецепт: куриная грудка, обжаренная на гриле, салат романо, сыр пармезан, гренки из белого хлеба, заправка для салата "цезарь"
60 г.
x
40 шт.
=
2 400 г.
Салат Греческий
Салат Греческий
60 г.
x
40 шт.
=
2 400 г.
Канапе
75г./чел.
(4 500 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Канапе с бужениной и огурчиком
Канапе с бужениной и маринованным огурчиком с горчичным кремом на черном хлебце
20 г.
x
30 шт.
=
600 г.
Канапе с мясным балыком и соленым грибочком
Канапе с мясным балыком и соленым грибочком
30 г.
x
30 шт.
=
900 г.
Фруктово-ягодное канапе
Спелые фрукты и ягоды на шпажке
50 г.
x
60 шт.
=
3 000 г.
Горячее
190г./чел.
(11 400 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Шашлык из курицы
Кусочки куриного филе, приготовленные по восточному на углях
100 г.
x
35 шт.
=
3 500 г.
Шашлык из свинины
Кусочки мякоти свинины, обжаренные на углях
100 г.
x
30 шт.
=
3 000 г.
Свиные ребрышки барбекю
Свиные ребрышки барбекю
100 г.
x
25 шт.
=
2 500 г.
Соусная станция к шашлыку в подарок
Соусная станция к шашлыку в подарок
80 г.
x
30 шт.
=
2 400 г.
Гарниры
133г./чел.
(8 000 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Молодой картофель запеченный по-деревенски дольками с розмарином
Молодой картофель запеченный по-деревенски дольками с розмарином
100 г.
x
30 шт.
=
3 000 г.
Овощи на гриле с соусом песто
Овощи приготовленные на гриле ( баклажаны, цуккини, берец болгарский, помидоры, картофель черри, лук ) с соусом песто
100 г.
x
30 шт.
=
3 000 г.
Шампиньоны гриль
Шампиньоны гриль
100 г.
x
20 шт.
=
2 000 г.
Выпечка
60г./чел.
(3 600 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Хлебная корзина с лепешками и багетом в подарок
Лаваш, лепешки, багет в подарок
120 г.
x
30 шт.
=
3 600 г.
Общий выход:
49 000 г.
- Персональные рекомендации