Барбекю на 40 персон с полным обслуживанием
Вы можете заказать Барбекю на 40 персон с полным обслуживанием с доставкой по Минску в службе "БанкетЭкспресс" прямо сейчас! Мы доставим Барбекю на 40 персон с полным обслуживанием или другие Готовые наборы к вашему мероприятию.
Поделиться
Вы также можете оставить заказ по телефону
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by
- Описание
-
Меню и услуги
Закуски 243г./чел. (9 720 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Брускетта с коктейльной креветкой и соусом Песто50 г. x 40 шт. = 2 000 г.
Брускетта с томатами конкассе, перцем и маслинами50 г. x 40 шт. = 2 000 г.
Брускетта с маринованными лисичками и луком шалот50 г. x 40 шт. = 2 000 г.
Печеные ломтики баклажан с чесноком и нежным кремом210 г. x 12 шт. = 2 520 г.
Соус барбекю50 г. x 8 шт. = 400 г.
Соус гранатовый50 г. x 8 шт. = 400 г.
Соус кисло-сладкий50 г. x 8 шт. = 400 г.Салаты 210г./чел. (8 400 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Весенний салат из хрустящих овощей с легкой заправкой220 г. x 12 шт. = 2 640 г.
Печеный корень сельдерея с копченой колбасой, листьями Романо и горчичной заправкой240 г. x 12 шт. = 2 880 г.
Свежий салат из молодой капусты с редисом и томатом Черри240 г. x 12 шт. = 2 880 г.Горячее 668г./чел. (26 720 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Люля-кебаб из баранины180 г. x 28 шт. = 5 040 г.
Свиной карбонад в маринаде на решетке220 г. x 24 шт. = 5 280 г.
Купаты царские из свинины и говядины180 г. x 28 шт. = 5 040 г.
Дорада в ароматном маринаде на гриле280 г. x 20 шт. = 5 600 г.
Куриное бедро на решетке240 г. x 24 шт. = 5 760 г.Гарниры 125г./чел. (5 000 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Картофель Черри запеченный с пряными травами120 г. x 20 шт. = 2 400 г.
Овощи гриль с прованскими травами130 г. x 20 шт. = 2 600 г.Выпечка 52г./чел. (2 080 г.)ВыходКоличествоОбщий выход
Хлебная корзинаХлеб Бородинский, хлеб белый320 г. x 4 шт. = 1 280 г.
Лаваш армянский100 г. x 8 шт. = 800 г.Напитки 1 100 мл./чел. (44 000 мл.)ВыходКоличествоОбщий выход
Лимонад клубничный1 000 мл. x 8 шт. = 8 000 мл.
Лимонад с эстрагоном1 000 мл. x 8 шт. = 8 000 мл.
Лимонад классический1 000 мл. x 8 шт. = 8 000 мл.
Вода Aqua Minerale600 мл. x 20 шт. = 12 000 мл.
Кофе зерновой Американо200 мл. x 8 шт. = 1 600 мл.
Чай черный Greenfield200 мл. x 20 шт. = 4 000 мл.
Чай зеленый Greenfield200 мл. x 12 шт. = 2 400 мл.
Общий выход: 51 920 г. / 44 000 мл.
Барбекю на 40 персон с полным обслуживанием
BYN
2600
Меню и услуги
Печать
Изменить меню
Закуски
243г./чел.
(9 720 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Брускетта с коктейльной креветкой и соусом Песто
50 г.
x
40 шт.
=
2 000 г.
Брускетта с томатами конкассе, перцем и маслинами
50 г.
x
40 шт.
=
2 000 г.
Брускетта с маринованными лисичками и луком шалот
50 г.
x
40 шт.
=
2 000 г.
Печеные ломтики баклажан с чесноком и нежным кремом
210 г.
x
12 шт.
=
2 520 г.
Соус барбекю
50 г.
x
8 шт.
=
400 г.
Соус гранатовый
50 г.
x
8 шт.
=
400 г.
Соус кисло-сладкий
50 г.
x
8 шт.
=
400 г.
Салаты
210г./чел.
(8 400 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Весенний салат из хрустящих овощей с легкой заправкой
220 г.
x
12 шт.
=
2 640 г.
Печеный корень сельдерея с копченой колбасой, листьями Романо и горчичной заправкой
240 г.
x
12 шт.
=
2 880 г.
Свежий салат из молодой капусты с редисом и томатом Черри
240 г.
x
12 шт.
=
2 880 г.
Горячее
668г./чел.
(26 720 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Люля-кебаб из баранины
180 г.
x
28 шт.
=
5 040 г.
Свиной карбонад в маринаде на решетке
220 г.
x
24 шт.
=
5 280 г.
Купаты царские из свинины и говядины
180 г.
x
28 шт.
=
5 040 г.
Дорада в ароматном маринаде на гриле
280 г.
x
20 шт.
=
5 600 г.
Куриное бедро на решетке
240 г.
x
24 шт.
=
5 760 г.
Гарниры
125г./чел.
(5 000 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Картофель Черри запеченный с пряными травами
120 г.
x
20 шт.
=
2 400 г.
Овощи гриль с прованскими травами
130 г.
x
20 шт.
=
2 600 г.
Выпечка
52г./чел.
(2 080 г.)
Выход
Количество
Общий выход
Хлебная корзина
Хлеб Бородинский, хлеб белый
320 г.
x
4 шт.
=
1 280 г.
Лаваш армянский
100 г.
x
8 шт.
=
800 г.
Напитки
1 100 мл./чел.
(44 000 мл.)
Выход
Количество
Общий выход
Лимонад клубничный
1 000 мл.
x
8 шт.
=
8 000 мл.
Лимонад с эстрагоном
1 000 мл.
x
8 шт.
=
8 000 мл.
Лимонад классический
1 000 мл.
x
8 шт.
=
8 000 мл.
Вода Aqua Minerale
600 мл.
x
20 шт.
=
12 000 мл.
Кофе зерновой Американо
200 мл.
x
8 шт.
=
1 600 мл.
Чай черный Greenfield
200 мл.
x
20 шт.
=
4 000 мл.
Чай зеленый Greenfield
200 мл.
x
12 шт.
=
2 400 мл.
Общий выход:
51 920 г.
/
44 000 мл.
- Персональные рекомендации