Пикник на 40-50 персон

Пикник на 40-50 персон

BYN 904.76

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 10г./чел. (500 г.) Выход Количество Общий выход Сырное Плато Бри,Горгондзола,Сыр благородный с голубой плесенью, Пармезан,Чеддер, Сыр Verans с грецкими орехами. 500 г.  x  1 шт.  =  500 г. Салаты 60г./чел. (3 000 г.) Выход Количество Общий выход Салат Греческий Салат Греческий с зеленью и брынзой 60 г.  x  10 шт.  =  600 г. Салат крабовый Салат крабовый 60 г.  x  10 шт.  =  600 г. Салат оливье Салат Оливье с копченной курочкой 60 г.  x  10 шт.  =  600 г. Салат с корейским салатом Салат с корейским салатом и салями 60 г.  x  10 шт.  =  600 г. Салат с сёмгой Салат с солёной сёмгой с сырным кремом, зеленью,икрой 60 г.  x  10 шт.  =  600 г. Канапе 205г./чел. (10 250 г.) Выход Количество Общий выход Ролл с лососем с мягким сливочным сыром и свежим огурчиком Ролл с лососем с мягким сливочным сыром и свежим огурчиком 100 г.  x  5 шт.  =  500 г. Ролл с ветчиной и сливочным сыром, зеленью Ролл с ветчиной и сливочным сыром, зеленью и овощами 100 г.  x  5 шт.  =  500 г. Плато из семги с мягким сыром и красной икрой 10 шт Рулетики из семги с мягким сыром и красной икрой 10 шт 650 г.  x  1 шт.  =  650 г. Брускетта буженина на подушке с сливочным кремом и розовыми томатами 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Брускетта с моцареллой и черри с соусом песто 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Брускетта с чесночным соусом и рыбной начинкой с зеленью 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Канапе буженина с огурчиком и черри 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе карбонат с корнишоном 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе Русская Селедочка 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе с ветчиной 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе с красной икрой на тосте с ароматным маслом 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе с куриной грудкой и томатами черри 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе с салями на тосте с сливочным кремом и черри 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Канапе сыр с ветчиной 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Креветка с ананасом на мини шпажке 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Рулетики из баклажан с мягким сыром 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Рулетики из ветчины с мягким сыром и грецкими орехами 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Рулетики из цукини с мягким сыром 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Рулетики с языком,хреном и маринованными огурчиками 65 г.  x  10 шт.  =  650 г. Горячие закуски 100г./чел. (5 000 г.) Выход Количество Общий выход Блинный мешочек с грибным жульеном Блинный мешочек с грибным жульеном 100 г.  x  10 шт.  =  1 000 г. Блинный мешочек с куриным жульеном Блинный мешочек с куриным жульеном 100 г.  x  20 шт.  =  2 000 г. Блинный мешочек с морепродуктами Блинный мешочек с морепродуктами 100 г.  x  20 шт.  =  2 000 г. Десерты 20г./чел. (1 000 г.) Выход Количество Общий выход Фруктовая Фантазия 1 000 г.  x  1 шт.  =  1 000 г. Общий выход: 19 750 г.