День рождения на 10 персон: много и сытно

День рождения на 10 персон: много и сытно

BYN 436.93

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 106г./чел. (1 060 г.) Выход Количество Общий выход Тарталетка с красной икрой 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. Тарталетка с лососем 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. Роллы из телятины Фаршированные вялеными томатами, базиликом и сыром моцареллой. Подаётся с соусом порте. 160 г.  x  1 шт.  =  160 г. Рулет из блинчика с лососем и сыром Филадельфия в порции 10 шт. 200 г.  x  1 шт.  =  200 г. Салаты 63г./чел. (630 г.) Выход Количество Общий выход Греческий Болгарский перец, огурцы, помидоры, оливки, листья салата, сыр Фета, красный лук, оливковое масло, орегано 200 г.  x  1 шт.  =  200 г. Салат с морепродуктами 230 г.  x  1 шт.  =  230 г. Цезарь с куриной грудкой Хрустящие листья салата, заправленные фирменным соусом цезарь. Подаётся с чесночными кручинами, сыром пармезан и томатами черри. 200 г.  x  1 шт.  =  200 г. Канапе 120г./чел. (1 200 г.) Выход Количество Общий выход Канапе с языком и рукколой в порции 10 шт. 300 г.  x  1 шт.  =  300 г. Канапе мини - капрезе в порции 10 шт 300 г.  x  1 шт.  =  300 г. Канапе фруктовое в порции 10 шт 300 г.  x  2 шт.  =  600 г. Горячие закуски 59г./чел. (590 г.) Выход Количество Общий выход Запеченый баклажан с креветками и сыром моцареллой порция делится на 2 части 295 г.  x  2 шт.  =  590 г. Горячее 35г./чел. (350 г.) Выход Количество Общий выход Филе судака 200 г.  x  1 шт.  =  200 г. Стейк из говядины 150 г.  x  1 шт.  =  150 г. Гарниры 30г./чел. (300 г.) Выход Количество Общий выход Картофель отварной с зелеью и маслом 150 г.  x  2 шт.  =  300 г. Детское меню 90г./чел. (900 г.) Выход Количество Общий выход Картофель Фри 150 г.  x  2 шт.  =  300 г. Котлеты куриные с грибным соусом в порции 3 штуки 300 г.  x  2 шт.  =  600 г. Десерты 50г./чел. (500 г.) Выход Количество Общий выход Мороженое в ассортименте 50 г.  x  10 шт.  =  500 г. Выпечка 50г./чел. (500 г.) Выход Количество Общий выход Яблочный пирог 500 г.  x  1 шт.  =  500 г. Общий выход: 6 030 г.