Фуршетный сет на 40 персон

Фуршетный сет на 40 персон

BYN 945.36

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 108г./чел. (4 300 г.) Выход Количество Общий выход Брускетта с запечённым лососем 40 г.  x  20 шт.  =  800 г. Брускетта с мацарелой и вяленными помидорами 40 г.  x  20 шт.  =  800 г. Рулетик из цукини с орехово-сырной начинкой 35 г.  x  20 шт.  =  700 г. Рулетики из баклажанов со сливочно-чесночным соусом 100 г.  x  20 шт.  =  2 000 г. Салаты 140г./чел. (5 600 г.) Выход Количество Общий выход Традиционный оливье с говядиной 170 г.  x  20 шт.  =  3 400 г. Цезарь с курицей 110 г.  x  20 шт.  =  2 200 г. Канапе 119г./чел. (4 660 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти сыров на фруктовых чипсах 15 г.  x  20 шт.  =  300 г. Запеченный чернослив с сыром дор блю в беконе 40 г.  x  20 шт.  =  800 г. Канапе ананас и парма 25 г.  x  20 шт.  =  500 г. Канапе из креветки в томатном соусе креветка обжаренная с двух сторон в чесночной заправке, начинка из свежих томатов, чеснока и зелени. 55 г.  x  20 шт.  =  1 100 г. Канапе с икрой 25 г.  x  20 шт.  =  500 г. Канапе с языком 20 г.  x  20 шт.  =  400 г. Канапе с семгой 23 г.  x  20 шт.  =  460 г. Капрезе на шпажке 30 г.  x  20 шт.  =  600 г. Общий выход: 14 560 г.