Сытное фуршетное меню на 20 персон

Сытное фуршетное меню на 20 персон

BYN 581.76

Меню и услуги Печать Изменить меню Канапе 172г./чел. (3 400 г.) Выход Количество Общий выход Брускетта с пеперони и вялеными томатами 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. Брускета с рулетом из утиной грудки и листьями салата 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. Канапе с хамоном, вяленым томатом и перепелиным яйцом 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. "Рафаэлло" из козьего сыра с сушеным виноградом и кокосовой стружкой 35 г.  x  10 шт.  =  350 г. Мешочек из крепа с лососем, огурцом и красной икрой 40 г.  x  20 шт.  =  800 г. Канапе из сырных шариков в миндале 30 г.  x  10 шт.  =  300 г. Брезаола с базиликом и вялеными томатами 30 г.  x  10 шт.  =  300 г. Крудите из овощей с соусом из сметаны 30 г.  x  20 шт.  =  600 г. Горячие закуски 100г./чел. (2 000 г.) Выход Количество Общий выход Шарики из куриного филе с соусом Аррабьята 100 г.  x  10 шт.  =  1 000 г. Шашлычок из тунца 100 г.  x  10 шт.  =  1 000 г. Гарниры 100г./чел. (2 000 г.) Выход Количество Общий выход Мини - картофель запеченый с розмарином 100 г.  x  10 шт.  =  1 000 г. Овощные шашлычки баклажаны, цуккини, сладкий перец три-колор 100 г.  x  10 шт.  =  1 000 г. Десерты 123г./чел. (2 450 г.) Выход Количество Общий выход Мини-тирамису 55 г.  x  10 шт.  =  550 г. Штрудель 150 г.  x  10 шт.  =  1 500 г. Тарталетка с заварным кремом и клубникой 40 г.  x  10 шт.  =  400 г. Общий выход: 9 850 г.