Легкий фуршет на 40 персон

Легкий фуршет на 40 персон

BYN 600

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 97г./чел. (3 850 г.) Выход Количество Общий выход Пинчо с авокадо, черри и моцареллой 50 г.  x  10 шт.  =  500 г. Блины с рукколой Блины с нежным сыром "Маскарпоне " и рукколой . 35 г.  x  20 шт.  =  700 г. Брускета со сливочным кремом и голубикой 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Брошет с икрой капеллана 20 г.  x  30 шт.  =  600 г. Профитроли со сливочным сыром Буше из слоенного теста с сыром 25 г.  x  30 шт.  =  750 г. Пинчо с томатом и брынзой 45 г.  x  10 шт.  =  450 г. Пинчо с лососем и оливкой 40 г.  x  10 шт.  =  400 г. Канапе 154г./чел. (6 060 г.) Выход Количество Общий выход Дуэт сыра с оливкой 30 г.  x  20 шт.  =  600 г. Канапе сыр с мраморным виноградом 30 г.  x  20 шт.  =  600 г. Канапе с сыром Песто и мраморным Канапе из мраморного сыра и сыра Песто (16) 35 г.  x  16 шт.  =  560 г. Козий сыр с прошуто 25 г.  x  20 шт.  =  500 г. Мясное ассорти на шпажке с оливкой Три вида мясных сырокопчёных/сыровяленых колбас и ветчины нанизанных на шпажку с оливкой 35 г.  x  20 шт.  =  700 г. Трио из сыра и оливок 35 г.  x  20 шт.  =  700 г. Канапе из салями с оливкой 25 г.  x  20 шт.  =  500 г. Канапе из курицы с ананасом Куриная крудка, ананас, клюква(20) 40 г.  x  20 шт.  =  800 г. Канапе с восточным сыром и голубикой 20 г.  x  20 шт.  =  400 г. Канапе салями , сливочный сыр с оливкой 35 г.  x  20 шт.  =  700 г. Десерты 65г./чел. (2 600 г.) Выход Количество Общий выход Бананы в шоколаде 50 г.  x  20 шт.  =  1 000 г. Фруктовое плато 500 г.  x  2 шт.  =  1 000 г. Яблоки в шоколаде 30 г.  x  20 шт.  =  600 г. Общий выход: 12 510 г.