Фуршет с десертами и выпечкой на 54-55 персон

Фуршет с десертами и выпечкой на 54-55 персон

BYN 1271.09

Меню и услуги Печать Изменить меню Закуски 75г./чел. (3 750 г.) Выход Количество Общий выход Ассорти Восточных сыров Адыгейский,Чечил,Козий сыр,Сулугуни 500 г.  x  3 шт.  =  1 500 г. Ассорти Итальянских колбас Чоризо,пеперони,сальчичон 250гр 350 г.  x  3 шт.  =  1 050 г. Мясной Пир Буженина,шейка,грудинка,балык и утиная грудка 400 гр 400 г.  x  3 шт.  =  1 200 г. Канапе 160г./чел. (8 000 г.) Выход Количество Общий выход Канапе буженина с огурчиком и черри 45 г.  x  30 шт.  =  1 350 г. Канапе с ветчиной 45 г.  x  30 шт.  =  1 350 г. Канапе с куриной грудкой и томатами черри 45 г.  x  30 шт.  =  1 350 г. Канапе с сыром и ягодами 50 г.  x  25 шт.  =  1 250 г. Канапе сыр с ветчиной 45 г.  x  30 шт.  =  1 350 г. Креветка с ананасом на мини шпажке 45 г.  x  30 шт.  =  1 350 г. Десерты 180г./чел. (9 000 г.) Выход Количество Общий выход Макарун ассорти Радужные Макарони 50 г.  x  30 шт.  =  1 500 г. Панакота с клубникой Панакота с клубникой 50 г.  x  30 шт.  =  1 500 г. Профитроли с заварным кремом Профитроли с заварным кремом и шоколадом 50 г.  x  30 шт.  =  1 500 г. Фруктовая Фантазия 1 000 г.  x  3 шт.  =  3 000 г. Фруктовые муссы Сливочно фруктовые муссы,шоколадные, клубничные,фисташковые, ванильные 50 г.  x  30 шт.  =  1 500 г. Выпечка 105г./чел. (5 250 г.) Выход Количество Общий выход Пирожки в ассортименте Пирожки в ассортименте 60 г.  x  50 шт.  =  3 000 г. Сладкая выпечка Сладкая выпечка 45 г.  x  50 шт.  =  2 250 г. Общий выход: 26 000 г.