Банкет Классик на свадьбу 50 персон
В стоимость включено: обслуживание, посуда.
Возможно добавить дополнительные блюда, увеличить количество. Данное меню можно пересчитать на любое количество гостей.
*Предзаказ осуществляется не позднее чем за 48 часов.
+375 (29) 2-146-146 или написать нам на почту: info@banketexpress.by
- Описание
-
Холодные закуски
1. Мясная нарезка с сыром 5 порц. х 750 гр (3750 гр)
Мясное ассорти: чоризо, салями, хамон, коппа и брезаола. Сыры: грюйер и козий выдержанный. Подаём с курагой, черносливом, оливками, грецкими орехами, мёдом и гриссини.2. Овощное плато 5 порц. х 750 гр (3750 гр)
Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, кинза и базилик. Подаём с оливковым маслом и морской солью3. Ассорти благородных сыров 5 порц. х 750 гр (3750 гр)
Сыр "Дорблю", "Пармезан", "Камамбер", "Чеддер" с виноградом, грушей, грецкими орехами и цветочным медом4. Рыбное плато 5 порц. х 750 гр (3750 гр)
Семга, тунец, палтус, красная икра. Подается с оливками, салатом, лимоном и сливочным маслом5. "Капрезе" с соусом песто 5 порц. х 750 гр (3750 гр)
Спелые томаты и сыр Моцарелла, нарезанные кружочками, выкладываются поочередно. Подаются с соусом Песто, сверху украшаются рукколой и веточками азилика6. Блинный рулетики с семгой 50 шт. х 30 гр (1500 гр)
7. Рулетики из буженины с сыром и зеленью 50 шт. х 30 гр (1500 гр)
8. Рулетики из баклажан с орехами 50 шт. х 30 гр (1500 гр)
Салаты
9. Салат с лососем и зеленью 25 шт. х 300 гр. (7500 гр.)
Лосось, томаты черри, листья латука, романо, руккола и пармезан, заправленный соусом терияки и оливковым маслом со специями.10. Стейк-салат с луком конфи 25 шт. х 300 гр. (7500 гр.)
Салат из говяжей вырезки, редиса, рукколы, томатов черри, огурцов и свекольного листа, заправленный соусом"Ворчестер" с бальзамическим уксусом. Подаётся с луком конфи и чили перцем11. Салат Нисуаз с тунцом 25 шт. х 300 гр. (7500 гр.)
Салат с консервированным тунцом, листьями рукколы, куриным яйцом, фасолью, отварным картофелем, маслинами и томатами, заправленный горчично-медовым соусом12. Тарталетки с салатами Ассорти 50 шт. х 30 гр (1500 гр)
Салаты на выбор: с индейкой, с ветчиной, куриный, крабовыйГорячие закуски
13. Мини-шашлычки из курицы 25 шт. х 100 гр (2500 гр.)
14. Мини-шашлычки из свинины с черри 25 шт. х 100 гр (2500 гр)
Основные блюда
15. Стейк из семги 25 порц. х 200 гр. (5000 гр.)
16. Медальон из телятины с соусом из красного вина 25 порц. х 200 гр. (5000 гр.)
Гарниры
17. Картофель запеченый с ткемали 25 порц. х 120 гр (3000 гр)
18. Овощи на гриле 25 порц. х 120 гр (3000 гр)
Баклажан, цукини, перец сладкий, томатыФрукты
19. Фруктовое ассорти 5 шт. х 2000 гр (10000 гр)
Ананас, клубника, яблоко, киви, банан, грейпфрут, апельсин, виноградВыпечка
20. Хлебная корзина 5 порц. х 500 гр (2500 гр)
Хлеб бородинский, чиабатта, багетВключенные услуги
Доставка в пределах МКАДОбслуживание Посуда